Allium senescens

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Allium senescens
Description de cette image, également commentée ci-après
ombelle avec abeille
Classification
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Liliidae
Ordre Liliales
Famille Liliaceae
Genre Allium
Espèce Allium senescens

Variété

Allium senescens
L.[1]

Classification APG III (2009)

Ordre Asparagales
Famille Amaryllidaceae
Sous-famille Allioideae
german gallic (ail allemand).
Boutons floraux d'une ombelle d'un Allium senescens subsp. glaucum. Juillet 2023.

Allium senescens, communément appelé «ciboulette vieillissante»[2], «ail allemand», ou «ciboulette à feuilles larges»[3], est une espèce de plante à fleurs du genre Allium (qui comprend tous les oignons et ails ornementaux et culinaires).

Descriptif[modifier | modifier le code]

C'est une plante herbacée bulbeuse et vivace. Elle produit jusqu'à 30 fleurs roses en ombelles caractéristiques au milieu et à la fin de l'été et la hampe florale fait 40 cm de hauteur. Le feuillage est fin en forme de lanières.

Elle est rustique et n'est pas sensible au gel. Elle est en fleurs de juin à juillet. L'espèce est hermaphrodite et entomophile. La plante est autofertile. Elle est adaptée aux sols légers (sableux) ou moyens (loameux) et préfère les sols bien drainés ayant un pH approprié  peu acides, neutres ou légèrement alcalins. Elle ne peut se développer à l'ombre et peut tolérer la sécheresse.

Taxonomie[modifier | modifier le code]

Deux sous-espèces ont été nommées[3] :

Répartition[modifier | modifier le code]

Allium senescens est originaire du nord de l'Europe et de l'Asie, de la Sibérie à la Corée. Il a été introduit et naturalisé dans certaines parties de l'Europe, y compris la République tchèque et l'ex-Yougoslavie[4].

Utilisations[modifier | modifier le code]

Allium senescens est cultivé pour ses qualités ornementales et comme source de gènes en raison de sa parenté génétique tertiaire avec A. cepa (l'oignon commun)[3].

Au Japon il est consommé comme un légume[5]

Références[modifier | modifier le code]

  1. ↑  Allium senescens was first described and published in Species Plantarum 1: 299-300. 1753. « Name - Allium senescens L. », Tropicos, Missouri Botanical Garden (consulté le )
  2. ↑ English Names for Korean Native Plants, Pocheon, Korea National Arboretum, , 348 p. (ISBN 978-89-97450-98-5, lire en ligne [archive du ])
  3. ↑ a b et c GRIN Global USDA
  4. ↑ « Allium senescens », sur Liste mondiale des Familles de plantes, Jardins botaniques royaux, Kew (consulté le )
  5. ↑ Sturtevant, 1919)

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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